ویتامین E

ویتامین E از نوع ویتامین های محلول در چربی است که شامل چهار توکوفرول و چهار توکوترنیول است
کمبود ویتامین E، که نادر است و معمولاً به دلیل مشکل در هضم چربی های غذایی به وجود می آید .

ویتامین E یک آنتی اکسیدان محلول در چربی است که از غشای سلولی در برابر گونه های واکنش پذیر اکسیژن محافظت می کند.
ویتامین Eموضعی می‌تواند باعث تحریک پوست شود.

مصرف بیش از حد مکمل ویتامین e، می تواند باعث تهوع، سردرد، خونریزی، خستگی و موارد دیگر گردد. همچنین مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث نارسایی کلیه شود.

افرادیکه از داروهای رقیق کننده خون همچون وارفارین و یا آسپرین و یا سایر داروها استفاده می‌کنند، می بایست قبل از مصرف با پزشک‌شان مشورت نمایند.

به دلیل آنتی اکسیدان بودن این ویتامین بهتر است مصرف آن در دوران عضله سازی با تمرین فاصله داشته باشد.